Khác với những món kho thông thường, món này có thời gian chế biến rất nhanh nên hợp với những người không có nhiều thời gian nấu ăn mà vẫn muốn gia đình mình được thưởng thức những món ngon, lạ miệng. Cá cơm kho khô kiểu Hàn Quốc
Cá cơm kho khô kiểu Hàn Quốc

 

    Nguyên liệu gồm có:   100 gram cá cơm Hàn Quốc loại nhỏ 70 gram hạnh nhân nguyên hạt Tỏi băm 2 muỗng canh dầu mè 2 muỗng canh nước đường (rice syrup). Nếu không tìm được nước đường này bạn dùng đường nâu thay thế nhé! 2 muỗng canh nước mắm Mè rang Ít nước lọc.
    Bước thứ nhất(1):   Hạnh nhân rang trên chảo cho vàng rồi để riêng.
    Bước thứ hai(2):   Cá cơm rửa thật sạch, để ráo nước rồi rang với lửa nhỏ cho vàng, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Dùng chảo đã rang cá cơm, làm nóng ít dầu chiên trong chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
   

Thêm hỗn hợp gia vị gồm: dầu mè, nước đường, nước mắm và ít nước lọc vào đảo đều tay cho hỗn hợp hơi sánh lại.

  Bước thứ tư(4):   Cho cá cơm và hạnh nhân đã rang vào đảo nhanh tay cho thấm đều gia vị rồi tắt lửa. Nếu bạn dùng bếp điện như nhà mình thì có thể tắt lửa trước khi bỏ cá vào vì bếp điện sẽ còn nóng sau khi tắt.
  Cuối cùng bạn rắc mè rang lên đảo đều là xong!
  Lấy cá cơm ra đĩa, dùng với cơm nóng sẽ quá ngon.   Bạn có thể thay hạnh nhân nguyên hạt bằng hạnh nhân miếng nhưng bản thân mình thì thích ăn hạnh nhân nguyên hạt hơn vì cắn nghe bùi bùi, béo béo, giòn giòn.
 Cá cơm thì giàu canxi còn hạnh nhân lại có lợi cho tim mạch, giảm cholesterol nên món này xuất hiện rất thường xuyên trong thực đơn hàng ngày của gia đình mình. Khác với những món kho thông thường bạn phải đun nấu khá lâu, món này có thời gian chế biến rất nhanh nên hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian nấu ăn mà vẫn muốn gia đình mình được thưởng thức những món ngon, đưa cơm.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì hàn quốc món ăn hàn quốc cơm ngon món mặn

Làm Kem cach lam banh xeo mien bac Ä a nước tiểu canh gà cuộc thi vào bếp nấu hải sản cong thuc bi quyet nau bo kho ngon Thức uống giải nhiệt ngày Tết làm cupcake Nước Ngoài file cá sốt cà lẫu gio song cháo lươn ba rọi thịt heo rau cần món nướng Tuyệt ngon chè bí đỏ kiểu cappuccino lò che chuoi cot dua koko krunch Sữa chua hoa quả đô c nhâ t vô nhi goi xoai ngon gung du khách CHÁO môn lươn tat bánh rán cay mận hậu lắc muối hỗn hợp bim bim khoai tây Cá kho ng 虏 cách may dép thỏ bông đơn Phụ kiện bánh xèo nhật bản mận hậu canh khoai cach lam mi vit tiem tr㪠Cua rang me súp bò tôm khô ấm bụng chao ga ngon lam my y sot pate ngon cách ướp thịt kho ngon Cánh gà chiên Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt Cach lam banh ran nổi MON LAU cha bap cot dua nuong quả xoài nhiệt quất chưng mật ong quán pizza ngon đồ chơi vải rau câu đất vàng hải sản xào cach lam ga nuong mu tat ngon dau hu chien gion ngon cà chua làm tương Cách làm món khoai tây chiên giòn cực ngon bắt mắt Mùa lạnh lam chem chep ngon cách làm mận lắc bánh halloween món ngon từ sầu riêng cách làm cá hấp bông cải trắng mì ý xào tôm trÃƒÆ ngon kem thơm banh chiffon tra xanh khoai tây sốt ớt ngọt cá điêu hồng chưng tương tương hột gà kho coca rim chế biến đồ ăn dặm ốc bươu công thức chè khoai môn Kiến nhũ nam giới món chay tôm xào bí ngòi bun doc mung xa lach dau tay cach nau canh chua kieu Thai cách nấu chè bưởi tại nhà Nâu ăn Banh xeo Đậu hũ chiên mè chè thạch trái cây ngon bánh bạc bo bam kho ruoc ca loc Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời nhớ Thương làm bánh không cần lò nướng cach lam goi muc chua ngot trái cây giao mùa táo cam dâu NẤU ăn ngon nướng thịt xông khói cuộn măng tây cách làm hành phi bột nêm rau cang cua nau ca thu món lẫu dau tay cách làm thịt ba chỉ tổng Sinh tố mát lạnh món ăn từ thịt gà